Ingredienti/Ricetta:
  8 Fette Pancarré
  4 Asparagi Lessati
  200G Gamberetti Surgelati Lessati
  Salsa Cocktail allo Scotch Whisky
  2 Uova Sode
  Burro
  Sale
Per Decorare:
1 Ravanello

Preparazione:

Lasciate scongelare i gamberetti.
Togliete la crosta alle otto fette di pancarré e spalmatele leggermente e uniformemente con il burro.
Tagliatele a metà formando così due triangoli.
Riducete a fettine le uova sode e a metà ; per il lungo gli asparagi.
Spalmate i triangolini di pane con la salsa cocktail.
Guarnite la superficie di metà dei triangolini con pezzetti di asparago e file di gamberetti, l'altra metà anche con fettine di uovo sodo.
Salate infine leggermente la superficie delle tartine.
Accomodatele sul piatto da portata e guarnitele con un ravanello tagliato a rosellina.

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